しぞーかの年末年始は、おせちとおでん！

静岡のソウルフード、静岡おでん。
黒はんぺんである、牛すじが入る、だし粉をかけるなど
いろいろ共通項はありますが

静岡おでんは「みんな同じ」なんかじゃない！！

おでん横丁があるように
お店ごと、おうちごと、味わいが違います！

今回は「静岡おでん学会」の前身団体に所属していた講師が
自身で長らく研究し考えたレシピを今回受講者に こっそり ご提供♪
いつも家で食べるおでんとは違う、講師伝授の「よそんちのおでん」。
お店はありませんが、イベントで出店すると完売御礼が続く、知る人ぞ知るおでん。
レシピ伝授は当講座だけのとっておき！

「材料選び」「だしの取り方」「おいしく煮込むコツ」など
料理の初心者でも失敗しない、
めちゃくちゃ美味しいおでんの作り方を伝授します(^-^)
そのレシピで作ったおでんの試食つき。

おせちを作る傍らで、是非おうちで再現してみてください！

▼年末のテレビを観ながらのおつまみ
▼みんなで集まったときのお酒の肴
あるいは
▼おせちやお雑煮にちょっと飽きちゃったとき
などなど

今年の年末年始は
講師伝授の「よそんちのおでん」を楽しんでみませんか？

男性参加、大歓迎！
「男の料理」手始めにおでんは好適★
これを機にあなたもキッチンデビュー！？

※お子様の参加も保護者様同伴で可能です。
(年少以上、2名でのお申込みでお願いいたします)

【講座の主な内容】
・味の決め手「おでんだし」の取り方
・おでんの材料の選び方
・おでんの仕込み手順
・おでんの調理と味の取り方　etc、、、

【試食のおでんは7品★】
●黒はんぺん
●牛すじ
●大根
●玉子
●じゃがいも
●さつま揚げ
●こんにゃく

※お持ち帰りもOK(容器あります)

＃年末年始 #静岡おでん #しぞーかおでん #ソウルフード