ROSA MARIE(ロサ・マリー)のコンフィチュールの美味しさの秘密を

ホームメイドでもできるレシピで

知る人ぞ知る、コンフィチュール工房ロサ・マリーのジャム。季節のフルーツの風味を閉じ込めた美味しさの秘密を、おうちでも再現できるレシピでお伝えします。今回は、「ブラムリーアップル」のジャムを作ります。

ブラムリーアップル…強い酸味と加熱するとすぐにとろける性質を持つ、イギリス原産の調理用青りんご（クッキングアップル）の品種。 加熱しても香りが落ちず、風味がしっかり残るのでジャムに最適。今回は国産の生のブラムリーをご用意します。

 

★講座はデモンストレーション形式です。

講師が作り方をお見せしながら、おうちでも再現できるコツをお伝えします。（調理実習はありません。）

デモンストレーションのあとは、試食タイム♪　ジャムのほかに、スコーンとクロテッドクリーム、講師セレクトのイギリスブランドの紅茶をご用意いたします。スコーンに絶品ジャムと、クロテッドクリームをたっぷり塗って、贅沢な時間をお楽しみください。

★お土産にジャムのプレゼント付き

【定員:限定8名】

#料理 #お菓子作り #手作り