韓国ドラマで話題の韓国餅、韓国茶を作りましょう。
日本では餅は主食のような存在ですが韓国では、お菓子のようなバラエティに富んだお餅が多く、お祝いや季節行事に欠かせない存在です。
米粉を使ったグルテンフリーの観点からも注目されています。
2025年に話題になった韓国餅のお話と、韓方茶の説明、ブレンドする際のポイント、四象体質などご説明します。
韓国食文化も学びながら、韓国餅を韓国茶とともに試食します。
講座メニュー
●ホバクコンソルギ(小豆入りカボチャ蒸餅)
●金柑生姜茶
●韓国茶の持ち帰り：韓国茶材料からオリジナルブレンド3回分
＃202511月12月
★野原講師の韓国餅の本が出版されています
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