ふっくら炊いた土鍋ごはんと、日本の恵みたっぷりスパイスカレーを召し上がれ♪

和ハーブ（薬草・雑草）を実際に食べてみましょう♪
「道端に自生している雑草だと思っていたものが、こんなにおいしく頂けるなんて！」というお声が続出。

ふっくら炊いた土鍋ごはんと和ハーブの一つ、日本のシナモン「ヤブニッケイ」などを加えた特製カレー、
和ハーブたっぷりサラダ、デザートは日本のバラ『ハマナス』を使ったデザートをいただきます。

自然の恵みを生活に取り入れる方法を、楽しく教えてくれるゆるリラ祐子先生と一緒に楽しみましょう。

～カリキュラム～
・和ハーブってなに？
・調理実習タイム
・和ハーブを実際に食べてみよう！

（和ハーブスパイス＆ハーブカレーライス、和ハーブサラダ、和ハーブデザート）
※メニューは変更になる可能性があります。※写真はイメージ写真です

 

◇和ハーブとは◇

「在来種（日本原産）、あるいは江戸時代以前より日本に広く自生している有用植物」のことです。

たとえば…
「シソ（紫蘇）」、「ミツバ（三つ葉）」、「ユズ（柚子）」、「サンショウ（山椒）」、「ショウガ（生姜）」など、
私たちにとって身近なものも含まれています。

＃和ハーブ　＃薬膳　＃食　＃2025夏チラシ