麹パワーで夏バテ解消！

夏は消化機能が弱まりやすく、夏バテの原因にもなります。

この講座では、塩麹・醤油麹などの発酵調味料を使い、消化を助けおいしさをUPさせる調理法を学びます。

疲労回復や夏バテ予防にも役立つ、つむぎCAFÉ特製の3種のミニカレー(1食分)をお楽しみください。

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つむぎCAFÉ

食べることは生きること

日々のごはんの小さな選択、そのひとつひとつは生きる力につながっている。

つむぎカフェでは、自然農法で育てたお米や旬の野菜、安心できる調味料を選び、できる限り「むだのない」形でお料理をおどけしています。

素材を活かすこと、無理をしないこと、そして気持ちよく暮らすこと。