韓国式夏バテ対策で元気をチャージ♪

暑い夏には熱いスープでスタミナアップ！

 

夏の定番韓国料理「ユッケジャン」と「オイキムチ」を先生と一緒に作り、

みんなでワイワイ楽しくいただく、ランチタイム講座です。

暑さで食欲が落ちやすい夏こそ、身体の中から元気を作る食事が大切です。

今回は韓国の伝統的なスタミナ料理「ユッケジャン」と

爽やかな辛味と酸味が魅力の「オイキムチ」を作ります。

家庭でも作りやすい調理の方法、美味しく仕上げるためのコツを、

日本語も堪能な優しい어머니 (オモニ)・金先生から教わりましょう。

当日はごはんのご用意もありますので、「ユッケジャンクッパ」としてもお召し上がりいただけます。

 

・ユッケジャン・・・牛肉と野菜のうまみが溶け込んだ、辛さの中に深いコクを感じるスープ。

発汗を促し、代謝アップにも役立つ夏のスタミナ料理です。

・オイキムチ・・・・きゅうりのシャキッとした食感が楽しい、発酵食品ならではのヘルシーな一品。

乳酸菌が腸内環境を整え、暑さで乱れがちな体調をサポートします。

 

◇◇◇こんな方におすすめ！◇◇◇

・夏バテ対策に、身体に優しいスタミナ料理を学びたい

・発酵食品を取り入れた料理に興味がある

・夏の定番韓国家庭料理を習ってみたい

 

　　

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